¡¡¡NO, CAMBIAR LAS PROTEÍNAS NO ES MALO PARA LA DIGESTIÓN DEL PERRO!!!

A menudo se oye esto entre los muchos bulos que circulan: “¡Sólo tienes que dar un tipo de comida a tu animal!”. Nuestros animales proceden ancestralmente de especies salvajes que comen lo que encuentran o cazan. Por lo tanto, están acostumbrados en la naturaleza a una dieta variada. Hoy en día, cada vez más, encontramos en las estanterías de las tiendas una gran oferta de alimentos monoproteicos. Estos alimentos no son de calidad inferior a otros, pero tampoco superior. Son simplemente una alternativa alimentaria en determinadas situaciones. Por ejemplo, si su animal tiene una intolerancia establecida a determinadas fuentes de proteínas, podríamos elegir una fórmula monoproteica elaborada sólo con un tipo de proteína que sepamos que puede tolerar.

Por lo tanto, en un animal adulto y sano no tiene sentido elegir una dieta monoproteica para administrarla durante largos periodos. Por el contrario, alternar varias fuentes de proteínas o alimentos con varias fuentes de proteínas tiene ventajas.

PERO ¿CON QUÉ FRECUENCIA DEBEMOS CAMBIAR LA COMIDA DE NUESTRO ANIMAL?

Antes de examinar los beneficios de una dieta variada, responderé a una pregunta que me hacen a menudo sobre el tema. Es decir: “¿Cada cuánto tiempo es correcto cambiar la comida de nuestra mascota?”.

A veces ocurre que al cambiar de alimento nuestro animal puede tener trastornos gastrointestinales. Así pues, los propietarios consideran “negativo” el cambio de dieta. En realidad muchos animales toleran cambios en la dieta incluso a diario. Hay temas, sin embargo, en los que el cambio debe hacerse gradualmente, mezclando la comida antigua y la nueva durante unos días. Este enfoque gradual del cambio de dieta es, sin embargo, una buena práctica. Así que no hay una respuesta única porque depende de muchas cosas. Por lo general, podemos intercambiarlo tantas veces como queramos si nuestro animal no presenta ningún problema. pero un consejo que creo que se basa en la practicidad es terminar un paquete cada vez y no tener muchos paquetes abiertos a la vez para alterar lo menos posible las características organolépticas.

BENEFICIOS DE UNA DIETA VARIADA

Nuestro organismo lleva a cabo el proceso digestivo química y físicamente. De la masticación a la digestión enzimática en el intestino. Estos procesos se calibran y ajustan en función de los alimentos que ingerimos. Por lo tanto, acostumbrar a los intestinos y a sus principales glándulas relacionadas (hígado y páncreas) a un tipo de alimento durante mucho tiempo puede hacer que no estén “preparados” para digerir correctamente un nuevo alimento .

Otro mecanismo fundamental es la participación del microbioma, que es el conjunto de todos los microorganismos de nuestro intestino que participan activamente en el proceso digestivo. Un microbioma “sano” está formado por muchos tipos de microorganismos. La variabilidad de la dieta, por tanto, proporciona sustratos que mantienen activos varios tipos diferentes de microorganismos dando lugar a un enriquecimiento del microbioma.

Otra ventaja está en la alternancia de proteínas. Las proteínas están formadas por aminoácidos, y su composición en aminoácidos varía enormemente. Como podemos imaginar, si utilizo fuentes de proteínas de diversos orígenes, tendré más posibilidades de no sufrir carencias de ciertos aminoácidos.

PRUEBAS CIENTÍFICAS SOBRE EL TEMA

El microbioma intestinal puede compararse con un órgano digestivo funcional y los sustratos alimentarios son convertidos por diversas bacterias intestinales en compuestos metabólicamente activos que influyen en el huésped. El butirato, por ejemplo, puede producirse tanto por la digestión de la fibra como de las proteínas, lo que sugiere que tanto el aumento de fibra como de proteínas en la dieta pueden proporcionar beneficios similares*. Como han demostrado otros estudios, la mayor cantidad y valor biológico de las proteínas en una dieta parece influir positivamente en el microbioma y el metaboloma.**

Dr. Simone Falci
Veterinario experto en nutrición

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
*Pilla et al 2021 mayo;51(3):605-621
**Schmidtn et al; 2018 Ago 15;13(8):e0201279 PLoS One